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Toasts nature - 140 g

 
3,00 
Poids : 140 g   Prix au kg : 21,43 €  
CHANTERACOISE
France - Dordogne
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Croquant et fondant à la fois, ils pourront être dégustés avec une tapenade aux olives noires ou un guacamole.

  • Ingrédients: Farine de blé du Poitou Charente T65, huile de coco non hydrogénée, sucre, levure boulangère, sel.
  • Poids: 140g
  • DLUO (date limite d'utilisation optimisée) : 6 mois minimum

Illustration non contractuelle

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CHANTERACOISE

En 1950, un jeune garçon natif de Chantérac en Dordogne, fils de boulanger, devient apprenti dans un fournil du quartier Historique de Périgueux.


Admiratif devant la passion du jeune homme, son maître boulanger lui transmet la recette jalousement gardée des biscottes renommées dans toute la cité.


Après quelques années consacrées à peaufiner son savoir-faire, le jeune boulanger décide de s'installer à son compte.Il crée , alors sa fabrique et la nomme " La Chanteracoise" en mémoire de son enfance.


Aujourd'hui encore, la Biscotterie de saint germain du Salembre élabore ses biscottes suivant la recette ancestrale et un savoir-faire authentique qui a su durant toutes ces années conserver le croustillant et le fondant qui ont fait sa réputation.

La Chanteracoise est considérée à ce jour comme la dernière biscotterie artisanale de France